曬乾更好一些。
臘肉都吃過,比新鮮的別有一番風味。黃瓜曬乾,便於儲存,沒有水分在裏面。吃的時候泡發,加什麼炒着吃都好吃,像吃乾菜一樣,有着獨特的味道。而且曬乾的更健康。
醃製的比較下飯,但是鹽分過多,比較鹹,不適合常吃和大量吃。希望能幫到您。