蒸餃怎麼保存不幹

要想保持餃子不幹，需要把剛包好的餃子靜置在一旁，然後放入冰箱。如果沒有冰箱，可以在餃子外撒上適量的乾麪粉，裝入保鮮袋再放入涼水中。或在包餃子餡時加入適當的水，保持餃子的水份，既可以保存不幹，口感也會更佳。

用塑料袋將蒸餃包好，放入冰箱的冷藏箱裏，可保存一星期左右的時間，如果想存放的時間長點，可直接放入冰箱冷冰箱裏。

上述兩種方法，吃前必須上鍋熱透。

蒸餃蒸熟後，一般可以等它完全自然放涼了後用保鮮袋裝好並紮緊，然後放入冰箱內保存，既可以保鮮，又可以讓它保濕不幹。