噴香哥可樂雞翅家常做法

可樂雞翅家常做法

材料：雞翅 500克可樂1罐葱 10克姜 10克蒜10克鹽5克胡椒粉 5克料酒 20克雞粉3克味精3克生抽25克老抽10克

做法：

1、將雞翅洗淨，兩面切一刀

2、加入料酒20克，生抽15克，鹽2克抓勻醃製20分鐘。

3、葱薑蒜洗淨，蒜薑切片，葱切葱花

4、鍋內下30克色拉油，大火將油燒至7成熱（即油麪有青煙大量上升時為7成熱），依次放入醃好的雞翅，轉中火將雞翅煎至兩面金黃，外焦裏嫩。

5、此時放入葱薑蒜各10克，煸炒出香味。

6、放半罐可樂，待可樂燒開加老抽10克，生抽10克，雞粉3克，鹽3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均勻。

7、最後大火收汁，待湯汁濃稠，充分包裹雞翅後關火。撒葱花裝飾即可