材料:大葱 ,乾魚翅 ,香菜 ,醋 ,味極鮮醬油 ,鹽, 雞精。
方法:
1 乾魚翅泡開洗淨上鍋蒸10分鐘.
2 葱切絲.
3 香菜洗淨切段.
4 魚翅涼後撕成條,撕的時候將一些小硬刺摘除.
5 將葱絲,魚翅條,香菜段放入乾淨的容器中加入鹽,醋,味極鮮醬油 ,雞精拌勻即可.