黃腳臘也叫黃腳立,是一種海魚,之所以許多人認為黃腳臘是最好吃的魚,主要有以下幾個方面的原因。
第一是黃腳臘肉質鮮美,不管是煮湯,燜,煎還是紅燒或者油炸哪種烹飪方法做都好吃。
第二是,黃腳臘沒有暗刺,男女老少孕婦都可放心使用。
第三是黃腳臘價格比較適中,平民百姓也可以吃得起。