正常情況下，熬煮薑湯時間不能太久，不能超過10分鐘，通常5-10分鐘就可以。
熬薑湯一般會選擇比較老的姜，老一點的姜的味道比較辛辣，裏邊所含的生薑醇比較豐富。把老薑洗乾淨之後，切成片或者是切成末，再煎煮，一般要把蓋子蓋上，防止姜裏面的油性揮發掉，蓋着蓋子煮3-5分鐘就可以。煮薑湯的時候可以根據自己口味放紅糖，也可以放些棗一起煮。
煮姜水要煮10分鐘左右的時間，時間不宜過長。
生薑水的主要原料為生薑，生薑分佈於我國中部、東南部至西南部各省。它的蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素含量比較高，其中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有較強的抗氧化和清除自由基作用，具有增進食慾、鎮吐、活血祛寒、殺菌、解毒的功效。
5-10分鐘
正常情況下，熬煮薑湯時間不能太久，不能超過10分鐘，通常5-10分鐘就可以。主要是因為，新鮮的生薑有很多姜醇，姜醇可以促進血液循環，但這種物質會因高熱揮發，所以久煮的薑湯無法促進血液循環
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