肉蟹和毛蟹有什麼區別

肉蟹是海蟹，毛蟹是淡水蟹。

肉蟹：就是海蟹青蟹中的雄蟹，肉蟹以肉為美，優質肉蟹的蟹肉豐滿、爽滑鮮甜，有一股清香的感覺，蟹腹臍部呈三角形的是肉蟹。

青蟹也叫“毛蟹”，是屬於淡水蟹，常穴居於江、河、湖沼的泥岸，夜間活動，以魚、蝦、動物屍體和穀物為食，每年秋季常洄游到出海的河口產卵，第二年3～5月孵化，發育成幼蟹後，再溯江的肉質鮮嫩，是深受人們喜愛的一味食品。