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毛爪螃蟹與大閘蟹區別

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毛爪螃蟹與大閘蟹區別

1、形狀不同

毛爪螃蟹與大閘蟹的形狀不同。毛爪螃蟹又稱河蟹、螃蟹,其足部帶有細小的絨毛,額頭較平且背部較圓,但殼內可食用的肉較少,而大閘蟹的背部較尖,且含有較多的肉,價格比毛蟹稍高。

2、生長習性不同

毛爪螃蟹與大閘蟹都稱為中華絨螯蟹,是國內蟹中產量最高的品種,主要分佈在我國湖北荊州、遼寧、朝鮮西部以及亞洲北部。中華絨螯蟹的適應性較強,可以在鹹淡水以及淡水環境中生長。