豆餅怎麼容易碎了

豆餅旦用大豆榨油時剩的渣子，它經過機器的擠壓形成餅狀，要將它粉碎可以浸泡在水中，使它漲大，就可以變碎，還可以將它送進粉碎機進行打碎。

豆餅是用豆粉和白糖以及豬油壓制起來的，是非常容易碎的，所以豆餅的包裝一般都是一張紙包起來，使他能夠成行，一旦只拆開了就會碎掉，這是它的特性