豆腐摔碎了怎麼補救

豆腐摔碎了，可以在碎豆腐中打入雞蛋和葱花，做成豆腐丸子，用來燒湯或做菜都好吃。也可以把碎豆腐和肉末搬入調料醃製後炒菜吃。

還可以把摔碎的豆腐捏成豆腐泥，加入雞蛋和調料拌勻後蒸熟吃，味道也很鮮美。豆腐可以用來做各種美食，大人孩子都喜歡吃。

碎就碎吃嘍。做豆腐丸子，包豆腐餃子，炒碎豆腐，豆腐羹，碎豆腐也可以涼拌啊。吃的法子多了。

豆腐雖好，也不能貪嘴喔。如果吃的過多，會引起消化不良等消化系統毛病。豆腐又是中等嘌呤含量的食物，吃多了，會導致血尿酸升高。不管什麼好吃的東西，吃的時候都要適可而已。