山東槓頭火燒熱量

熱量:大約150大卡(100克)

主料:

全表面300g

輔料:

老面100g

油15g

鹽2g

水適量

— 烹飪步驟 —

1· 將麪粉中加入適量水、鹽、拌成絮狀，加入一塊老面。

2· 揉成較硬的麪糰後，再加入一點花生油。

3· 再次揉勻醒發十分鐘。

4· 醒發後的麪糰搓成長條，切成每個約50克的麪糰。

5· 搓成與小拇指差不多粗的長條。

6· 由一端輕輕捲起。

7· 收口下壓。

8· 排入烤盤。

9· 烤箱200度，中上層烤15分鐘，拿到最上層烤5分鐘上色即可