用料：花螺500g、醬油3勺、蒜5瓣、辣椒3個、芥末適量、白醋0.5勺、料酒適量、白糖一丟丟
撈花螺的家常做法步驟：
步驟 1、花螺洗淨-入鍋-加2倍左右的水和適量的料酒。水開再煮5分鐘，撈起放入冰水中（這一步驟可以然讓螺肉更緊實）。
步驟 2、蒜拍扁去皮，稍微切碎待用。 指天椒用剪刀剪成一圈圈，待用。
步驟 3、煮好的海螺加入醬油、白醋、蒜、辣椒、芥末、糖，然後攪拌起來！
步驟 4、嘗一下辣度和鹹度，加入涼白開稍稍莫過花螺，就可以放入冰箱保存啦～～
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