尖辣椒葉能吃嗎

尖辣椒的葉子能吃，因為辣椒葉不僅可以吃，還有相當豐富的營養，而且夏天是吃辣椒葉的好時候。在南方，特別是港澳和東南亞地區，辣椒葉是非常受歡迎的蔬菜。經研究發現，辣椒葉比辣椒的營養更為豐富呢，在辣椒葉裏面，除了含有辣椒應有的營養以外，它的蛋白氨基酸種類甚至比辣椒高出3倍。