主料:
冬瓜幹200克
輔料:
西紅柿2個
蒜頭兩瓣
鹽適量
雞精少量
芝麻香油少量
香菜適量
— 烹飪步驟 —
1· 西紅柿洗乾淨,切片,冬瓜幹用温水泡發,切小小條蒜,用刀一拍,切末備用。
2· 熱鍋放油,小火,放蒜,在倒入西紅柿,翻炒,放鹽,雞精,中火炒到西紅柿出汁,倒入冬瓜幹,翻炒會,在加入一大碗水煮,在加幾滴芝麻香油即可。