白醋。
白醋相較於陳醋除鏽效果好,因為一般的有色醋會促進鐵製品的吸氧腐蝕,加速鐵製品生鏽。
有色醋因其含有比白醋更多的色素等食品添加劑,而這些食品添加劑則很有可能在溶液中產生大量離子,而富含離子的溶液能促進鐵製品的吸氧腐蝕以致生鏽。