南寧地區荷蘭豆(豌豆)的種植時間一般分春秋種植,春季為3~4月份,秋季為9~11播種,荷蘭豆忌連作,一般至少4-5年輪作。栽培時間和温度,自發芽到成熟約需10℃以上的積温1700~2800℃.種子發芽温度在1~2℃,出苗時間長,出苗率低,8℃以上發芽較快,出苗整齊.豌豆幼苗在-4℃不受傷害,-6℃時受害.生長最適温度20~25℃。