原料：中筋麪粉、南瓜泥、細砂糖、酵母。
做法步驟：
第1步、南瓜蒸熟後過篩取南瓜泥100克備用
第2步、200克麪粉、100克南瓜泥、30克細砂糖、2克酵母倒入和麪盆用筷子攪成絮狀
第3步、然後用手抓成團
第4步、移至揉麪墊揉成光滑麪糰後蓋上保鮮膜發酵一個小時
第5步、發酵至兩倍大即可，取出排氣
第6步、排氣後分成八等份搓圓（你也可以加入喜歡的內餡）
第7步、取四根大概20釐米長的棉線蘸油後排成“米”字形
第8步、把搓圓後的麪糰放到“米”字形棉線的中心點上
第9步、依次提起棉線後紮好，記得別扎太緊
第10步、用筷子在中心位置插一個小孔方便蒸完後裝飾
第11步、你也可以先插孔後用繞線的手法同樣做出南瓜造型
第12步、全部做好後放上刷了油的蒸盤上醒發二十分鐘至三十分鐘（時間視醒發程度而定）
第13步、醒發至1.5倍大後冷水，大火蒸20分鐘
第14步、虛蓋五分鐘後開鍋，晾至温熱拆除所有的棉線
第15步、插上餅乾棍當南瓜柄
第16步、也可以插上葉子，是不是更逼真呢
第17步、成品圖
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