提前木耳，花菜，香菇，蝦乾，乾貝提前兩小時或更長時間分別泡上，我都是晚上吃，上午就泡上
步驟 2
把蝦仁滑油盛出來，乾貝捻成絲，放在雞蛋裏打散炒到雞蛋凝固就可以盛出來，其他材料除五花肉和菇類以外分別過水抄一下。
步驟 3
鍋裏放油把大料瓣煸出香味，放入五花肉片和薑末炒到肉片發黃，加入甜麪醬炒香，放入熱高湯（沒有就放水），我正好有鴨湯就放進去了。大火
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