食材清單
大花蛤500g 、 鹽 適量 、 蒜蓉 適量 、 蠔油 適量 、 鮑魚汁 適量 、 食用油 適量
烹飪步驟
1/鍋中倒入食用油，把蒜蓉放進去炸一下連油一起倒入碗中，調入蠔油和鮑魚汁
2/鍋中燒開水，把花蛤放進去蒸
3/當花蛤加熱開口時，把步驟一的汁調入花蛤中，喜歡辣椒的可以放辣椒
最後一步，蓋好再蒸三五分鐘，灑些葱花就可以出鍋了
小貼士
花蛤要倒入香油吐沙喲
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