農家醬的醬曲子味太重怎麼辦

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食用醋

首先我們可以把大醬倒在鍋裏，然後再重新炒熟，在炒的過程中加入適量的食用醋，食用醋的氣味正好可以遮掩大醬的臭氣，還能夠起到殺菌的作用哦。

2

香油

如果你不喜歡吃食用醋的話，則可以更換成香油，在翻炒大醬的時候，滴入幾滴香油，然後再進行翻炒，這樣也可以遮掩大醬的臭味哦。

3

香醋

食用醋有一股比較濃厚的氣味，所以我們也可以更換成香醋哦，同樣也可以遮掩大醬的臭味，還能夠延長大醬的保質期呢。

4

生薑

在翻炒大醬的同時，我們還可以往大醬裏面倒入適量的生薑，生薑在炒的時候能夠產生一股清香氣味，正好可以遮掩大醬的臭氣味哦。