大米發黴了怎麼蒸米飯

如果一旦發現大米發黴的話，第一步都是先將大米拿到太陽底下曝曬，紫外線可以殺死一些細菌，接下來要將在陽光下曬過的大米與活性炭放在一起，大家都知道活性炭有吸附作用，可以吸附大米上的沒曬乾的水分和一些其他雜質，要注意的是活性炭要用紗布包起來放在米的中間哦，最後一步其實大家應該都會注意的，在淘米的時候多淘幾遍，以上的步驟適用於輕微的大米發黴。

中度發黴的話記得在煮飯的時候加入些食用鹽，可以去除黃麴黴。

如果大米重度發黴，還是不要食用這個大米了。