電燉鍋和電壓鍋有什麼區別

電燉鍋和電壓鍋的區別在於電燉鍋是可以在烹飪的過程當中自由地揭開蓋子，電壓鍋則是有壓力結果以及密封圈和排氣閥的設定，因此在烹飪過程中是不可以隨意的打開蓋子的。電燉鍋是在烹飪的時候不產生壓力的，電壓力鍋在通電烹飪的時候是會產生壓力，因此是必須密封進行烹調的。

電燉鍋是一種比較普遍的電動鍋是一種比較普遍的鍋具，在結構上沒有特殊的要求。電壓力鍋是基於壓力鍋的基礎上使用電力加熱的特殊的過去，因此在結構上相對於電燉鍋比較複雜，具有墊圈以及排氣閥等結構的設計。