牛鍵肉上的油可以一起滷，一般腱子肉上油很少，腱子肉頭上都是筋頭巴腦，滷出來的肉筋頭巴腦特別好吃，所以肉上有點油也可以滷。
牛腱肉上的油可以一起滷嗎
可以一起滷，喜歡吃肥一點的可以把牛腱肉上的油一起滷，這樣吃起來口中流油，但是喜歡吃瘦一點的可以把上面的油去掉，這樣吃着不膩
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