紅花籽油為什麼稀缺

由於紅花籽本身的成油率極低，導致紅花籽油的產量極其有限，而以裕民特定區域生長的無刺紅花籽為原料生產的優質紅花籽油則更為稀缺。紅花籽油又稱紅花油，是以紅花籽為原料製取的油品。紅花籽油呈黃色，標準型紅花籽油的脂肪酸組成為棕櫚酸5～9%，硬脂酸1～4.9%，油酸11～15%，亞油酸69～79%，碘價140左右，屬乾性油。

油酸型紅花籽油以油酸為主，約佔60%，亞油酸25%，碘價105左右，屬半乾性油。

紅花籽油稀缺的原因主要是原料稀缺。紅花籽油又稱紅花油，是以紅花籽為原料製取的油品。1、紅花是一年生草本植物，紅花在栽培過程中，一些因素易被忽略，導致紅花產量偏低。

2、紅花可以直接入藥，具有活血化瘀、消腫止痛的功能。除藥用外，紅花還是一種天然色毒和染料，目前國內外需求量很大，所以紅花籽供應不足。

3、紅花籽含油量很低，僅有20%~30%的紅花油。