1、
首先,保證你買到的蝤蠓是鮮活的,這樣才有保鮮的機會。
2、
其次,放水桶裏,撒點鹽,不要太多水,不過會放瘦掉,如果氣温比較高,就建議放入空調房裏。
3、
第三,可以直接把蝤蠓放入冰箱的保鮮層裏,這樣的蝤蠓也會一直鮮活不死,雖然不太靈活,但是鮮度一直保存的很好。
4、
第四,蝤蠓是沒死先臭,這個是有些人明明吃了個活的蝤蠓缺拉肚子的原因。