毛葉菜怎麼炒好吃

雞毛菜300g、毛百葉1張、油少量、鹽適量、白砂糖適量

步驟

1、雞毛菜洗淨後瀝乾

2、毛百葉切成絲，然後放在沸水裏串一下，撈出備用：

3、雞毛菜下鍋略炒一下，然後加入毛百葉絲翻炒片刻即可

也可冷拌：毛菜洗淨後，放沸水串一下，加點鹽和油，撈起接着切成絲的毛百葉也沸水裏串一下撈起，放點糖，淋上點香油拌和即成。