樂昌白毛茶沖泡方式

傾斜旋轉茶葉罐，將茶葉倒入茶則。用茶匙把茶則中的茶葉撥入賞茶盤，欣賞幹茶成色，嫩勻度，嗅聞幹茶香氣。

用開水將茶杯燙洗一遍，提高杯温，在冬天，尤顯重要，利於茶葉沖泡。用茶量在3克左右。用茶匙將茶葉從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯內。

提壺將水沿杯壁衝入杯中，水量為杯容量的1/4或1/3，使茶葉吸水舒張，便於茶汁析出，約30秒後開始沖泡。水温80C左右，沖泡1分鐘左右。

樂昌白毛茶又名樂昌白毛尖。有性系。喬木型，大葉類，早生種。二倍體。樂昌沿溪山產的白毛尖以外形肥壯，茸毫披露，湯色清澈，葉底明亮，茶香高雅，滋味純爽，飲後回甘等而著名。