灰麪粉是什麼麪粉

灰麪粉一般是指磨面時飛出來的麪粉。這種麪粉一般人都不會食用。因為這種麪粉不太乾淨。但可以做其它用。有的小型個體加工麪粉的廠子，由於條件比較簡陋，磨面時麪粉四處亂飛，所以形成的灰面也特別的多。這就需要進一步加強改進，減少灰面。

灰麪粉是什麼麪粉

灰麪粉就是麪粉，是四川地方方言對面粉的一種稱謂。我們平常吃的麪粉都是小麥磨出來的，無論是底筋麪粉還是高筋麪粉，都可以統稱為灰面，灰面描述的是麪粉的狀態。