澱粉是小粉面嗎

澱粉不是小粉面。澱粉是通過小粉面提純而來的。兩種食物的差別並不大，可以根據自己的喜好選擇，但要注意飲食健康和合理搭配，有利於身體健康。

澱粉不是小粉面。澱粉的範圍比小粉大，小粉屬於澱粉的一種，澱粉有直鏈澱粉和支鏈澱粉兩類。直鏈澱粉含幾百個葡萄糖單元，支鏈澱粉含幾千個葡萄糖單元。