柿子醋加生水會壞嗎

自制柿子醋的時侯如果加入的是温開水，情況會怎麼樣，柿子醋加生水會壞，加開水放冷可以 會的，最好不要這樣 什麼東西放久了都會壞的。

在家制作柿子醋的幾個注意事項.做柿子醋用什麼容器如果家裏有的話，最好就是砂缸了。普通農户裏面盛水的缸一般都是砂缸，質地比較細膩，且保温性較好，能夠給發酵過程提供恆定的温度環境，幫助整個發酵過程穩定進行。當然可以洗，如果柿子表面乾淨，沒有特別的污漬和沙土，就不需要洗，直接放進缸裏就行，如果柿子表面不是很乾淨，首先可以用乾淨的布擦拭。