雞肉乾鍋可以放土豆，辣椒，藕片等
食材準備：
具體步驟：
土豆洗淨去皮切薄片，蒜薹切段，雞腿切塊用少許鹽和胡椒粉醃製一下，蒜粒去皮切片。
鍋內燒熱油放蒜薹煸炒至表面發皺撈出放土豆片煎至表面泛黃盛出雞腿煎八成熟，倒入蒜片，幹辣椒翻炒。
把土豆片，蒜薹回鍋，加入蠔油，鹽，胡椒粉翻炒均勻轉入幹鍋，加熱上桌即可！
幹鍋的配菜是非常多的，大家平時在製作幹鍋的時候，可以根據自己或者是家人的喜歡的食材來進行搭配都是可以的。
一：幹鍋排骨
排骨400g、土豆1個、洋葱1個、藕、豆筋、黃瓜、胡蘿蔔、青紅椒、西芹、香菜、大葱、小米辣、牛油火鍋底料、香料、姜蒜適量
二：幹鍋土豆片
土豆、豆瓣醬、葱花、鹽、醬油、蒜、辣椒麪
三：幹鍋大蝦
蝦、洋葱、土豆、萵筍、藕、料酒、幹辣椒、豆瓣醬、蒜、芹菜、花椒、青椒、鹽、雞精、孜然粉、澱粉
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