幹紫蘇醬的保存方法:將炒好的紫蘇醬放涼,然後放入一個無水無油的罐子中,將罐子密封,放到陰涼乾燥的地方進行保存即可,這樣保存時間大概可以有半年。
或者放入冰箱冷藏室即可,不要放到冷凍裏面,結冰會使紫蘇醬發生物理變化,影響口感。