答案是不用，烤肉紙是由普通的木漿，雙面塗以硅樹脂組成。它具有不粘，防水，防油以及耐高温（230℃）等特性 ，非常適合烤肉使用，將其鋪在烤爐上，避免直接烤肉與明火直接接觸，使得烤肉更加乾淨！烤肉店的服務員會經常走動，觀察食客的烤肉紙的顏色變化，一旦到了某種程度，他們就會提醒你換掉。但是有時候太忙，他們可能看不到，這樣我們就要自己分辨了
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