麪粉500g棗（鮮）適量南瓜適量
做法
1.發好的麪糰一塊，充分排氣、揉勻，揉至光滑無氣泡
2.紅棗提前浸泡，洗淨
3.分成五個小劑子，一個要比一個大
4.除最小的劑子以外，其他四個擀成圓餅狀
5.第一層的圓餅周圍用裱花嘴刻出花紋，挨個排上紅棗
6.中間用剩饅頭片填起來
7.第二層用新梳子壓出花紋
8.放在第一層上
9.排上紅棗，中間放剩饅頭片
10.第三層用刀沿圓餅周圍切數刀，捏出花瓣狀
11.放在第二層上，排上紅棗、饅頭片
12.第四層用刀和裱花嘴刻出花紋
13.放在第三層上，排上紅棗、饅頭片
14.再來做最後一層，最小的劑子搓成長條
15.捲起來
16.用筷子一夾
17.用刀切成花瓣
18.放在第四層上，最上面插上一個紅棗，美麗的花嬤嬤就做好了。
19.用同樣的方法，和一塊南瓜麪糰，就變成黃金花饃饃了。
20.做好的花饃饃用刀剷起放入蒸鍋，餳好以後蒸二十分鐘，燜五分鐘就可以了
家常大米麪花做法。
1.把大米洗淨，跳出壞掉，碎掉的大米，放在一邊控幹水分，晾乾備用。
2.用一口乾淨的鍋，把鍋燒熱，倒入適量的食用油，放入大米攪拌，火不要太大，以防糊掉。
3.攪拌均勻之後放入適量奶油，攪拌均勻後把鍋蓋住。
4.大概一分鐘會聽到噼啪聲，趕緊調到小火併不停的晃動鍋，是米粒均勻受熱。
5.噼啪聲停歇，米花就差不多了。你就可以享受家常版米花了。
3人份
主料
大花蟹6~7只
大米250克
馬鈴薯1個
胡蘿蔔1/2根
輔料
姜2克葱2克食鹽1茶匙花生油適量雞粉1茶匙水1800毫升
1.3人份
大花蟹6~7只
大米250克
馬鈴薯1個
胡蘿蔔1/2根
輔料
姜2克葱2克食鹽1茶匙花生油適量雞粉1茶匙水1800毫升
1.將螃蟹洗乾淨，掰開蟹殼，把蟹殼裏的蟹膏挖出，不要蟹殼去掉臍、腮、胃，蟹腳與身體分離，爪尖切掉，蟹螯用刀拍扁，蟹身砍成四等份
2.馬鈴薯、胡蘿蔔洗乾淨去皮切丁，姜、葱洗淨切成絲和葱花
3.將米、水下鍋大火煮開後下胡蘿蔔丁煮5分鐘
4.接着下馬鈴薯，轉小火煮20分鐘
5.把花蟹、薑絲倒進鍋裏，加入花生油，中小火再次將粥煮開，此時須用勺子不斷攪拌粥體，以防糊鍋
6.食用時加點葱花拌均即可
品位站
