菠蘿蜜吃不完剩下的怎麼辦

1、放冰箱冷藏

把切開吃不完的菠蘿蜜連皮放進家裏的冰箱冷藏，但要記住在放進去之前，要給菠蘿蜜封上一層保鮮膜。放進冰箱保鮮後，想吃了隨時都可以從冰箱拿出來，風味還是一樣的美味。但要記住最好在5天之內把剩下的菠蘿蜜吃完，不然超過了5天，菠蘿蜜會發酵變質，到時候就不好如果是已經切開的菠蘿蜜，最好是快點吃完，以免果核發芽。(即使發芽，也同樣可食用)。

2、放陰涼通風處

將剝開的菠蘿蜜包上保鮮膜，然後放在放有竹葉、碎紙或蕉葉的竹筐或紙盒中，並放置陰涼通風處即可。存放時要注意好温度和濕度，一般情況下，存放温度保持在11～13度左右，濕度在85～95%條件下最好，這種可存放5～7天左右。當然，最好是在5天內吃完，因為若温度太高的話，菠蘿蜜會容易發酵，就不能食用了。

3、放冰箱冷凍

可以放冰箱裏冷凍保存，但不宜久凍，一般放置兩天就可以了，存放久了會使口味和營養受很大損傷，失去食用價值。具體方法是將菠蘿蜜用保鮮膜包好，然後放入冰箱裏，等到食用時，用鹽水泡一下即可。

4、加工成菠蘿蜜幹

吃不完的菠蘿蜜還可直接通過加工做成菠蘿蜜幹，一般用微波爐或烤箱用小火慢烤，逐步將水分烘乾即可這樣可存放很久，值得注意的是，在烘烤時，要中途翻面，以保證水分均勻烘乾。