一碗蘭州拉麪的熱量是593大卡。 蘭州拉麪每一百克熱量約為119大卡,脂肪約為4克,碳水化合物約為16克,蛋白質約為4.65克。
蘭州拉麪主要是特產於蘭州的一種麪食。它的味道非常鮮美,熱量並不高,每100克蘭州拉麪中只含有119大卡左右的熱量。