主料：小麥麪粉300g、開水140g
輔料：油適量、鹽適量、現磨黑胡椒粉適量
步驟：
1、準備好麪粉
2、加開水攪拌成雪花狀
3、麪糰材料混合成光滑的麪糰，揉好的麪糰餳40分鐘。
4、準備洗乾淨的葱，切末放鹽和油攪拌均勻
5、餳好的麪糰分成4份，取其中一份，擀開成薄博的面片。撒餡磨的黑胡椒。
6、撒上葱油花
7、兩面往中間折。刷一層油
8、最後對摺。
9、盤捲起來，用保鮮膜包起來餳上20分鐘。
10、餳好的麪糰，擀開成圓餅。
11、鍋中放油，餅烙到兩面金黃
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