冬天買魚好還是夏天買魚好

夏季，對於剛剛繁殖產卵後的淡水魚類來説，正是休養恢復體力的時候，此時此刻的各種魚類基本上都會呈現出骨多肉少的情況，若是需要在夏季買魚的話，只能是用作少食魚肉而多食魚骨而矣。

冬季到來時，魚兒經過夏秋兩季節覓食後，魚兒體內的肉質己經完成了適當的恢復期，進入了冬季來臨時，魚兒己經被養育得膘肥體壯，此時，如果是要買魚的話，在營養食用價值問題上遠比夏天買的魚更為具優越感。

回答是冬天買魚好。這是因為，魚經過一年的生長到了冬季膘肥體壯，是人們餐桌上美味佳餚。

從季節上來講也是人們進補的好時節，如果是夏季買魚，一是魚肉質不肥，二是夏季正是陽氣最旺盛的節，天氣炎熱，人吃魚類容易上火，還有可能給人的身體帶來不適。所以乛般來講還是冬季買魚好，吃魚更好。

雞、鴨、魚、肉是普通家庭的常規肉類菜餚，魚是其中主要肉類之一，魚的味道因季節的不同而不一樣。

一般的魚在春分季節前後因天氣變暖進入高速生長期，肉質比較鬆散，在我們家鄉稱為鬆刺，味道較差進入夏至季節後魚啲成長速度變慢，魚肉品質逐慚細密緊實味道變好進入冬季天氣變冷，魚類停止生長魚的味道是全年各個季節最好的，這個時候魚的吃法也特別多，蒸、煮、氽、燉、炸、烘都可以，我們家鄉有種特別的吃法，就是著好後凍着吃，叫凍魚或魚凍，現在大熱天的想想都來口水了。