豆腐有很多品種,老豆腐,嫩豆腐,豆腐乾,就拿老豆腐來説,一公斤豆腐是1千克,也就是兩斤,一斤大概就是十釐米見方也就是長寬高都是十釐米,兩斤的話,就是這樣的兩塊
豆腐一公斤有多大
一斤豆腐16cm大一塊,豆腐,別稱水豆腐,是常見的豆製品,多用黃豆、黑豆和花生等含蛋白質較高的豆類製作,可以常年生產,不受季節限制。豆腐是中國傳統食品,被譽為“植物肉”,主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿
二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體。