圓白菜怕凍嗎

怕凍。圓白菜是蔬菜的一種，冬天氣温很低時，需要用合適的方法進行儲存，就可以放置很長一段時間，如果方法不當，就會將圓白菜凍壞不能食用了。

圓白菜怕凍，建議不要冷凍，將圓白菜冷凍會產生低温凍害，往往就已經破壞了其營養價值，吃的再多對身體往往都是無益的。

如果是醃製後的圓白菜，是不需要放到冰箱裏冷藏的，醃製過後的圓白菜本身就有防腐變質的特性，這時候的圓白菜放在常温下保存即可。大多新鮮的蔬菜是不可放到冰箱裏冷凍的。冷凍過後再拿出來吃肯定口感不好。其營養價值也不如之前，但圓白菜的營養價值的確很高，平時可以常吃。

怕凍，圓白菜能夠放入冰箱保存。圓白菜不能冷凍，但是可以放入冰箱冷鮮，一般也並不需要怎麼處理，直接將買回來的圓白菜帶着塑料袋一起直接放入冰箱保鮮層就可以了，這種方法可以讓圓白菜保持新鮮半個月左右。