北方坐席的菜有很多,常見的就列舉一下幾個菜:
1、全家歡樂——燴海八鮮
2、比翼雙飛——酥炸鵪鶉
3、魚水相依——奶湯魚圓
4、琴瑟合鳴——琵琶大蝦
5、金屋藏嬌——貝心春捲
6、早生貴子——花仁棗羹
7、大鵬展翅——網油雞翅
8、萬里奔騰——清燉金踢
這些就是北方坐席的十六個菜。