如果時間充足抄,讓冰凍青佔魚自然解凍,然後用自來水衝冼
如果時間較緊,則用温水浸泡15分鐘左右,然後用自來水衝冼。
之後剪刀開膛,內臟全都不要,四指捏住魚,推向魚鰓,可以把魚鰓推出來。
最好把外面的魚鰭也剪掉。 
水產青佔魚味同秋刀魚,肉緊脂肪多,用來紅燒是一種很好的烹調方法。但此魚腥味較重,紅燒時一定要多放調料,而且燒的時間要長一些,煮至湯濃味稠味道才棒。青佔魚微毒,孕婦和小孩還是小心為妙。
冰凍青佔魚怎麼洗
像我本人的話也不是特別的瞭解青佔魚怎麼處理乾淨,因為我小時候吃魚卡過刺,我跟你完全相反,不是特別的喜歡吃魚。但是我覺得要把青佔魚處理乾淨的話,你只要多用水沖洗就可以了吧,把那些血水都衝乾淨,應該就差不多了,當然裏面的內臟,不能吃的部分也要把它去除掉。