燉蛋拿出來發現燉不熟,是可以重新放回燉鍋裏再蒸一下。燉蛋發現燉不熟的情況是,應該火侯掌握得不夠,時間上也出錯誤了,導致生的,又或者是燉鍋入面的水蒸汽,不疏通,把盛蛋的盆子互相擠壓着,水蒸汽得不到充分的疏散,也會出現燉很長的時間才能熟