小桔子做法

做法1：烤橘子

準備食材如下：金橘7個

具體做法如下：取出7個金桔，用水將橘子沖洗乾淨，放在50℃左右温水中泡3分鐘，去除表皮殘留農藥，取紙巾或者乾淨的布，來擦橘子，把橘子表面的水，擦乾，用錫紙將句子包起來，放到提前預熱的烤箱，200°C烤15分鐘，烤到橘子冒熱氣並伴有橘香味即可！

做法2：橘子醬

準備食材如下：橘子700克，冰糖150克，檸檬汁50克，糖漿2湯匙

具體做法如下：橘子剝皮，把外皮朝下，白色一面朝上，用刀慢慢去掉白色部分不要。大約用700克桔子的1/4果皮即可。皮太多了做出的醬就會過於苦了，果肉橫切兩刀，順便去除種子備用。鍋裏燒水，放入切好的橘子皮煮開後把水倒掉，這一步是為了去掉橘皮的苦味。煮過的皮加一小杯水入料理機打成泥，果肉放入鍋裏，加冰糖，倒入橘皮泥，大火煮開後轉小火繼續煮，然後擠入檸檬汁，邊煮邊攪拌至湯汁有些黏稠時，加入兩湯匙糖漿，邊攪拌繼續煮一小會即可！

1、小桔子泡鹽洗淨，切十字刀口。橙子切片

2、用砂鍋或湯鍋加入小桔子，橙子片和冰糖開始熬煮。

3、中途拿走橙片加入蜂蜜。橙子不宜熬煮過久以免苦澀味。

4、熬至湯汁成糖漿狀即可。

5、冷卻後裝瓶放入冰箱，可食用一週左右。