幹麥仁的十種吃法

麥仁芋兒粥，麥仁豆漿，麥仁黑芝麻粥，麥仁蒸鴨，鮮蝦雞粒炒麥仁，香菇麥仁蒸雞塊

用料：雞腿、香菇、麥仁、葱、姜、鹽、老抽、蠔油、胡椒粉、料酒

做法：

1、麥仁用水泡4小時，瀝去水份

2、雞腿去骨，把雞肉切塊香菇洗淨切塊

3、用所有調料拌勻雞肉醃製半小時

4、把香菇，泡好的麥仁，醃好的雞肉拌勻鍋內燒開水，放拌勻的材料大火蒸1小時即可。