慄仁的10種吃法

1、主料:慄仁1斤

2、輔料:白糖2勺 食鹽1袋

3、步驟

4、慄仁洗淨用清水浸泡一小會，撈出瀝乾水份

5、用刀子在板栗背上開一刀。開口儘量長一些，深度以板栗內壁那層膜也劃開為宜

6、將鹽倒入鍋中，馬上下開好口的板栗翻炒

7、幾分鐘後，板栗開始張嘴微微笑了，繼續翻炒

8、炒至鹽慢慢剝離板栗，下2勺白糖，繼續翻炒，慢慢的，就會聞到栗子的香味兒

9、繼續快炒兩到三分鐘，關火，把鍋蓋上蓋，悶一小會

10、用漏勺把板栗瀝出即可