幹核桃仁的吃法大全

核桃仁是好東西，可以和黃豆一起打成核桃豆漿，也可以做成琥珀核桃，把核桃洗乾淨，加水煮幾分鐘，控幹水分，放在油鍋裏面炸一下，微黃就可以撈出來了，用白糖在鍋裏炒成糖變稀，加入炸好的核桃，白芝麻，就可以出鍋晾涼，口感很好，還可以做成核桃餅，把核桃炒好和炒好的黑芝麻一起打成粉，每天吃一點，補腦補腎。

幹核桃仁的吃法大全

幹核桃仁可以做成琥珀核桃仁。

將核桃仁放入開水中，加少量精鹽浸泡10分鐘，輕輕搓洗，挑去核桃皮衣，瀝乾。

鍋內放少量清水及白糖，中火熬至糖汁濃稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。

換鍋將香油加熱，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃色，撈出，瀝去油，晾涼後食用。

也可以做成椒鹽核桃仁，把幹核桃仁和椒鹽一起翻炒。

幹核桃仁的吃法大全

幹核桃仁的吃法如下幾種：

芝麻核桃仁

1、把核桃用微波爐高火加熱1分鐘。

2、取出，加蜂蜜、糖、黃油攪拌一下，再放微波爐加熱1分鐘。

3、取出再攪拌均勻，再放進微波爐加熱2分鐘。

4、撒芝麻攪拌一下，冷卻後就能吃了，一點也不輸外面買的。

二、酒醉核桃仁

1、湯碗內放入冰糖、蜂蜜，加水150毫升化開，再加雞蛋清攪拌均勻

2、炒鍋置中火，下水200毫升燒開，放入攪拌好的雞蛋清糖水，再開後攪勻，撇去浮沫

3、核桃去殼，核桃仁下鍋燒開，加入古井貢酒，盛入碗內即成。