牛腩是牛肉的一種,肥瘦相間,帶點筋,牛腩的營養成分多,是滋補身體的佳品,體虛的人吃了滋養身體,清湯牛腩是用牛腩做湯,原汁原味的,蘿蔔是蔬菜的一種,營養豐富,富含維生素,身體感到氣滯的時候吃蘿蔔可以通氣助消化,做清湯牛腩時裏面放蘿蔔搭配,兩種食物互補,對身體健康有利。