要，最好在柿子成熟之前採摘，選擇新鮮嫩綠的葉子。
第一個妙用，可以製作柿子葉茶。
柿子葉茶製作方法很簡單，我們可以採摘這種新鮮的柿子葉，回家清洗乾淨，放在蒸籠上蒸三分鐘，等到冷卻以後，切成一條一條的，曬乾以後就可以灌裝起來，在需要的時候拿來泡水喝。
柿子葉的第二個妙用，可以驅蚊。
夏天到了，蚊蟲特別多，愛咬人，這個時候我們可以採摘新鮮的柿子葉，搗碎以後敷在被蚊子咬的地方，有非常好的幫助。
第三個妙用，柿子葉可以去腥。
在蒸魚的時候，可以在盤子上面擺上新鮮的柿子葉，然後放上魚，然後再蓋上一層柿子葉，放在蒸鍋裏去蒸，可以非常好地去除腥味兒。
柿子葉拿來煮水洗臉，洗澡，洗手等等，因為柿子葉當中含有大量的單寧酸，維生素c，對皮膚有非常的好處。
要摘。
用於製作柿子茶的柿子葉，於每年農曆七月至九月間、即柿子成熟前，待柿葉營養聚集全，便開始採摘鮮嫩柿葉。農曆九月以後柿子葉隨天氣轉涼，葉綠素逐漸減少，葉片發紅，營養物質顯著下降。
用作中藥的柿子葉，以自然掉落的成熟葉子為最好，秋天是落葉季節，所以柿子葉秋天採最好，成熟後的老葉子比嫩葉子營養豐富，藥性更強。
柿子成熟前要摘葉子
我們在採摘柿子葉的時候最好在柿子成熟之前採摘，選擇新鮮嫩綠的葉子
採集柿葉時間以夏秋為宜，9月以後的柿葉隨天氣轉涼，葉綠素逐漸減少，葉片發紅，營養物質顯著下降，不宜再加工柿葉茶。
它對人體健康有很好的輔助作用，能促進新陳代謝。不過，如果是想要飲用的話，儘量是有專業的人指導，並且每次飲用都不能過量，不然對
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