做柿餅可以蒸了曬，也可以不蒸就曬。
柿子餅就是用新鮮的柿子加工製作而成的，將柿子的水分乾燥之後，不僅是可以將柿子的甜味保留出來，而且吃起來也是會更加的方便一些的，所以是柿餅乾是非常不錯的美味點心，柿餅除了可以曬乾，也是可以蒸乾的。
做柿子餅不需要把柿子上鍋蒸
可以把懶柿子放在陽光下曬乾水分，或者放在烤箱中將柿子烘乾，並不需要放在鍋裏蒸。做柿餅前需要挑選表皮光滑且沒有劃痕的柿子，這樣做出來的柿餅不僅外觀好看口感也比較美味。做好的柿餅可以用保鮮盒密封起來放在冰箱冷藏保存
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